Daftar isi Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Desember 2008

  1. Pengujian sifat prebiotik dan sinbiotik produk olahan ubijalar secara invitro
  2. Pengaruh konsumsi gel dan larutan rumput laut terhadap hiperkolestrolemania darh tikus wistar
  3. interesterifikasi enzimatis minyak ikan dengan asam laurat untuk sintesis lipid terstruktur
  4. Stabilitas oksidatif minyak Biji kenari selama penyimpanan pada suhu 30 dan 40 C
  5. Karakteristik mikrokapsul minyak kaya asam lemak omega 3 dari hasil samping penepungan lemuru
  6. Aktivitas antioksidan dan kadar fenolik total dari ganggang merah
  7. Pengaruh perlakuan pendahuluan sebelum pengeringan terhadap instan jagung muda
  8. Pengaruh konsentrasi substrat hidrolisat tapioka dan akseptor minimal pada pembentukan siklodektrin
  9. potensi biji teratai sebagai antidiare
  10. Kombucha dengan variasi kadar gula kelapa sebagai sumber karbon
  11. perkembangan dan prospek proses radiasi pangan di Indonesia.

Anda tertarik?

jadilah anggota PATPI (Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia) dan anda akan memperoleh majalah ini secara gratis

Tags: ,

11 Responses to Daftar isi Jurnal Teknologi dan Industri Pangan Desember 2008

  1. sangaji says:

    tertarik..
    mohon info u/menjadi anggota PATPI agar dapat memperoleh majalah tsb dg gratis
    trmksh

  2. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    daftarkan di cabang terdekat anda. untuk Malang dapat ke saya dengan biaya keanggotaan 200 rb/tahun

  3. sangaji says:

    u/ propinsi Riau ada alamat yang bisa dihubungi Pak

  4. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    Silahkan hubungi Prof. Usman Pato dari Fakultas Pertanian Universitas Riau

  5. sangaji says:

    trmksh u/infonya Pak

  6. edo says:

    untuk daerah Semarang bs daftar dmn y pak??

  7. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    Dapat ke Prof Anang Legowo di Fak Peternakan UNDIP

  8. Angga says:

    Jurnal Teknologi dan INdustri Pangan terbit berapa kali setahun? kira2 bulan apa saja?

  9. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    seyahun dua kali Juli dan Desember

  10. El latifa says:

    Pak, klo daerah sumatera barat daftar nya dmn?

  11. Vilia Darma says:

    Kalau untuk daerah Makassar saya bisa mendaftar ke siapa pak

    Terima Kasih

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>