Daily Archives: April 16, 2010

Pemberitahuan Awal Seminar dan Kongres PATPI 2010

April 16, 2010

Kepada Yth semua anggota PATPI. Sebagai pemberitahuan awal, Seminar Tahunan PATPI 2010 akan diselenggarakan di Jakarta International Expo, Arena PRJ Kemayoran, Jakarta, tanggal 29-30 September 2010. Pada saat itu; sekaligus juga kan diselenggarakan Kongres untuk pemilihan Ketua Umum PATPI. Seminar 2010 akan diselenggarakan bersamaan dengan penyelenggaraan Food Ingriedient Asia (http://events. ubm.com/event? eid=606). Adapun Tema Umum [...]

Pati Ganyong Potensi Lokal yang Belum Termanfaatkan

April 16, 2010

Oleh Nur Hidayat Saatnya lebih memanfaatkan potensi lokal. Peluang besar menanti Anda. Jangan takut berinovasi! Gandum sebagai bahan dasar tepung terigu bukanlah tanaman lokal Indonesia. Makanya, untuk memenuhi pasokannya kita masih harus mengimpor. Ide untuk menggantikan, atau paling tidak mengurangi ketergantungan pada tepung terigu untuk produk-produk bakery sebenarnya sudah lama tercetus. Singkong dan ubijalar pernah [...]