Profil

nur hidayat

Keyua Penjaminan Mutu Laboratorium Pengujian LSIH – UB.

Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia Pusat bidang Publikasi. periode 2013 – 2018

Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Pusat 2014 – 2018

Reviewer jurnal

  1. Jurnal Teknologi dan Industri Pangan (PATPI)
  2. Agritek (FTP – UGM)
  3. Agroindustrial Journal (APTA)

Penanggung Jawab jurnal: Industri  http://industria.ub.ac.id

Blog lainnya yang dikelola:

http://ptp2007.wordpress.com

http://permimalang.wordpress.com

http://facebook.com/nhidayat

http://bioproseslimbah.wordpress.com

alamat email: nhidayat@ub.ac.id

 

 

 

 

 

 

 

Stage 2nd assesment ISO 9001;2008

7 Responses to Profil

  1. ryan says:

    pak minta almat email nya dong…..mau nanya2 neeh

  2. Sugiyo Priyoto says:

    Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh,

    Yth. Bapak H NurHidayat,

    Untuk meningkatkan harga jual (nilai tambah) dari Singkong, maka kami ingin membuat industri MOCAF skala rumah tangga (home industry).
    Mohon bantuan petunjuk/informasi dari proses pembuatan MOCAF dan juga cara pemuatan starter untuk fermentasinya.
    Selain itu di Lampung juga banyak industri Tapioka yang menggunakan Singkong sebagai bahan baku utamanya, yang menjadi masalah adalah limbah cairnya yang menghasilkan bau tidak sedap di sekitar pabrik. Mohon petunjuk/informasi tentang pembuatan Nata de Cassava dari limbah cair industri Tapioka.

    Terima kasih atas perhatiannya.

  3. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    untuk pembuatan mocaf silahkan ke Prof Bagya di Universitas Jember karena beliau yang punya patennya
    untuk nata prinsipnya sama dengan yang lain. yang perlu diperhatikan saring dengan baik agar tak ada padatan yang ikut. gunakan limbah yang segar bukan yang telah lama akrena bakterinya cukup banyak. proses lainnya sama dengan nata. kalau perlua diawal pembuatan lakukan pengenceran limbah 50%

  4. Hey, you used to write magnificent, but the last several posts have been kinda boring… I miss your super writings. Past several posts are just a little bit out of track! come on!

  5. assalmualikum

    bapak saya telah melihat beberapa tulisan di blog bapak mengenai zymomonas mobilis
    saya ingin bertanya kepada bapak, kira kira dimana yah saya bs mendapatkan/membeli bakteri jenis itu untuk keperluan penelitian saya pak.

    besar harapan saya agar bapak bs memeberikan informasi menegenia keberadaan mikroba jenis tsb.
    terimakasih
    wass

  6. Avatar of nurhidayat nurhidayat says:

    dapat ke Pusat Studi Pangan dan Gizi FTP UGM

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

CAPTCHA Image

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>