Sebelum UTS

  1. sanitasi 01 pendahuluan
  2. sanitasi 02 Kontaminasi Pada Pangan
  3. sanitasi 03-Regulasi sanitasi Industri Pangan
  4. sanitasi 04 hazard-analysis-critical-control-point-haccp
  5. sanitasi 06. Bahan Sanitaiser
  6. sanitasi 05 HIGIENE KARYAWAN

Setelah Uts

  1. minggu 08. SANITASI RUANG PENGOLAHAN MAKANAN
  2. minggu 10 Perbaikan zona produksi
  3. sanitasi 11PEST MANAGEMENT
  4. minggu 13 Retail Foods Sanitation