Sebelum UTS

Minggu 5 ENZIM PANGAN

minggu 7. Keamanan Enzim

Setelah UTS

minggu 08 Teknologi mikrobial dengan jamur I

minggu 09 fermentasi jamur II

kuliah 10 teknologi fermentasi khamir

kuliah 11 Fermentasi menggunakan Bakteri

kuliah 12 fermentasi bakteri II