Monthly Archives: June 2012

Karakteristik PKM

June 15, 2012

PKM-P merupakan program penelitian yang bertujuan antara lain: untukmengidentifikasi faktor penentu mutu produk, menemukan hubungan sebab akibat antara dua atau lebih faktor, menguji cobakan sebuah bentuk atau peralatan, merumuskan metode pembelajaran, melakukan inventarisasi sumberdaya, memodifikasi produk eksisting, mengidentifikasi senyawa kimia di dalam tanaman, menguji khasiat ekstrak tanaman, merumuskan teknik pemasaran, survei kesehatan anak jalanan, metode [...]

Tanin membentuk kompleks tanin-protein

June 7, 2012

Tanin secara umum terdapat pada tanaman baik dikotil mapun monokotil dan juga pakis. Tanin mampu berikatan dengan protein in vitro dan membentuk senyawa yang disebut kompleks tannin-protein. Kompleks ini cukup tahan terhadap degradasi oleh enzim dipencernaan kita sehingga dapat mengganggu metabolisme nitrogen in vivo. Namun demikian, pada binatang-binatang yang banyak makan dari sumber kaya tannin [...]