Beras (Oryza sativa L.) merupakan sumber protein, energi, serat, mineral, dan senyawa bioaktif penting di beberapa negara di dunia. Di seluruh dunia, lebih dari 769,9 juta ton diproduksi, di mana 80% di antaranya ditujukan untuk konsumsi manusia. Hampir semua padi ditanam dengan sistem irigasi di daerah dengan suhu dan kelembabapan relative tinggi. Kondisi ini optimal […]