Substrat merupakan bagian yang penting dalam bidang mikrobiologi industry. Substrat dibutuhkan dalam industry yang melibatkan mikroorganisme karena Mikro-oganisme untuk tumbuh dan menghasilkan produk, membutuhkan makanan. Makanan ini disebut substrat. Substrat yang sesuai sangat dibutuhkan. Selama pertumbuhan tersebut, mikroorganisme akan menggunakan substrat dan menghasilkan metabolit atau sel tergantung apa yang akan kita hasilkan Selama pertumbuhan mikroorganisme […]